第660章(2 / 2)

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张柏脑中灵光乍现!槐花!是不是也可以借鉴?

不直接混入米团,而是将槐花低温烘干研磨成粉末与炒香磨细的黄豆粉按特定比例混合,作为最后裹在糯米团外层的外衣!

这样入口第一触感是混合了槐花幽香的粉,香气瞬间打开。

接着是洁白软糯清甜适口的糯米团本体,提供扎实的口感和米香。

咀嚼中,外层粉料的槐花香、豆香与内里糯米的清甜自然融合,层次分明又浑然一体。

而且外层粉料的比例和槐花与黄豆粉的配比,都可以灵活调整,以适应不同偏好。

他心跳如鼓,快速地把这个想法跟张魏东和钱子玉说了。

张魏东正端着大茶缸子喝水,听完眼睛一亮,抹了把嘴,拍着大腿笑道:“好小子!脑子转得挺活!这思路有意思!走,现在就试试!”

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